おろし生姜に隠された、冷え対策の驚きの効果！

こんにちは、湘南カイロ平塚整体院の高木です。紅茶やお味噌汁にすりおろした生姜を入れて、冷え対策をしている方は多いと思います。夏場は冷房の効いた室内で体が冷え、冬場は外気そのもので手足が冷たくなるというように、一年を通して冷えに悩む方は本当に多いです。

でも実は、生のおろし生姜と加熱した生姜では、体への働き方がまったく違うことをご存知でしたか。せっかく取り入れているのに、思ったように足の冷えが改善されないと感じている方もいらっしゃるかもしれません。

今日はそんな生姜の正しい摂り方について、詳しくお話ししていきたいと思います。生姜が体を温めるというイメージは広く知られていますが、実は食べ方を間違えると期待した効果を得られないこともあります。

皆さんの中にも、生姜を取り入れているのに冷えが変わらないと感じたことがある方がいらっしゃるのではないでしょうか。今回はそんな誤解を解消しながら、正しい生姜の取り入れ方を一緒に見ていきましょう。

生姜に含まれる成分と体への働き方

生姜には主にジンゲロールとショウガオールという二つの成分が含まれていて、この二つは体への働き方が大きく異なります。ここではそれぞれの成分がどのような特徴を持っているのか、詳しく見ていきます。この違いを知っておくだけで、生姜の取り入れ方が大きく変わっていきます。

生のジンゲロールは体表面を温める

生の生姜に多く含まれるジンゲロールという成分には、血の巡りを良くして一時的に発汗を促す働きがあります。この働きは体の表面を温めるのには適していますが、実はその一方で体の深部を冷やす方向に働くこともあるとされています。

汗をかいた後に体がすっと冷えるような感覚を経験したことがある方もいるかもしれません。生のおろし生姜は体の表面を温める働きが中心ですので、冷房で体表がひんやりする時などには向いていますが、冷え性そのものの対策としては少し物足りないこともあるんです。

加熱したショウガオールは体の芯から温める

生姜を加熱したり乾燥させたりすると、ジンゲロールの一部がショウガオールという成分に変化します。このショウガオールには、血管を広げて血流を促し、体の内側からじんわりと温めていく働きがあると言われています。

冷え性の改善を目指すなら加熱した生姜の方が適しているとされており、味噌汁やスープに入れて煮込むような食べ方が特に相性が良いです。手足の先が常に冷たいと感じる方には、こちらの摂り方をおすすめしたいです。

摂取量の目安と食べ過ぎへの注意

生姜はどちらの摂り方でも、一日あたり10グラム程度が目安とされています。スライスであれば6枚程度、すりおろしであれば小さじ1杯程度が基準です。

体に良いからといって摂り過ぎてしまうと、腹痛や下痢を引き起こすこともあるので、少しずつ習慣として取り入れていくことが大切です。毎日続けやすい量を意識することが、結果的に長続きするコツにもなります。

生と加熱、状況に合わせた使い分け方

ここまでの内容を踏まえて、生の生姜と加熱した生姜をどのように使い分けるといいのか、具体的な場面別に整理していきますね。目的によって選び方を変えることで、より効果を実感しやすくなります。

摂り方	主な成分	働き方	向いている場面
生のおろし生姜	ジンゲロール	体表面の血行促進、一時的な発汗	冷房による表面的な冷え、風邪の初期
加熱・乾燥した生姜	ショウガオール	血管拡張、体の深部からの保温	慢性的な冷え性、手足の冷え対策

冷房の冷えには生姜紅茶を活用する

夏場のオフィスなどで冷房による冷えを感じる時は、生のおろし生姜を紅茶に少量加えるだけでも、その場の血行促進に役立ちます。

ただ、これはあくまで一時的な対処になりますので、慢性的な冷え性の方は別の摂り方も併用してみてください。デスクワークで長時間座りっぱなしになる方には、特に取り入れやすい方法だと思います。

慢性的な冷え性には煮込み料理を選ぶ

手足の冷えが長期間続いている方には、生姜を加熱してじっくり煮込んだ味噌汁やスープがおすすめです。加熱することでショウガオールの量が増え、体の芯からゆっくりと温まっていく感覚を得やすくなります。忙しい日でも作り置きしておけば、続けやすい習慣になります。

• 味噌汁に加熱した生姜を加える
• スープや煮物に生姜を入れて煮込む
• 生姜パウダーを飲み物に混ぜて手軽に取り入れる

こうした工夫を取り入れながら、無理のない範囲で生姜を食生活に加えていただけたらと思います。毎日でなくても、少しずつ続けていくことが体質改善への近道になります。

食事だけでは防ぎきれない冷えもある

ここまで生姜の摂り方についてお話ししてきましたが、食事の工夫だけではなかなか冷えが改善しないという方も少なくありません。冷え性の背景には、血行不良だけでなく骨格のバランスや自律神経の乱れが関係しているケースが多いからです。

食事を意識することは体づくりの土台としてとても大切な習慣です。ですが、骨盤や背骨のバランスが崩れている状態では、血流そのものが滞りやすくなり、食事の効果を十分に実感しにくいこともあります。

手足の冷えが何年も続いていたり、冷房の効いた場所で特に強く冷えを感じるような場合は、体の内側のバランスが崩れているサインかもしれません。皆さんの中にも、そうした状態が長く続いている方がいらっしゃるのではないでしょうか。

私自身、これまで多くの冷え性に悩む方の施術を担当してきましたが、食事や生活習慣を整えても改善しにくい方には、姿勢の崩れや血流を妨げる筋肉のこわばりが隠れていることが少なくありませんでした。

原因は一人ひとり異なりますので、まずはその原因をしっかり見極めることが改善への第一歩になると考えています。検査を丁寧に行うことで、見えていなかった不調の背景が分かってくることもあります。

食べるものを見直すことはとても大切な習慣です。ですが、それだけで解決しない不調を感じているなら、一人で抱え込まずに専門家へ相談してみることも選択肢のひとつだと思います。

冷えは我慢すればするほど他の不調にもつながりやすい傾向がありますので、気になる症状がある方は、どうぞお気軽にご相談ください。