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こんにちは！！今日は暑い位ですね。母の「明日からまた冬らしいよ。」
の言葉が耳から離れない湘南カイロ平塚治療室、院長の諭です。
今日は暑い場所からの嬉しいお土産をいただいたので、
ご紹介をさせていただきます。
暑い沖縄のお土産といえば……ソーキそばです！！
私も20歳の時に一度沖縄で食べてからすっかりファンで、
沖縄料理屋にいけば、必ず注文します。
中身はこんな感じです。
三人前分の麺とスープは一人前ずつ小分けになっていますが、
大きなソーキは一つの袋に三つはいっていました。
ネギと紅ショウガをトッピングすればあっという間に……
完成です！！トロトロに煮込まれたソーキの味はもちろんですが、
なによりこの出汁のきいたあっさりしたスープがたまりません。
お土産用でもかなり本場に近い味です。でもまた沖縄に行きたくなりますね。
Ｓさんお土産本当にありがとうございました＾＾
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